Créer une étiquette alimentaire avec allergènes
Saisissez votre recette. La liste des ingrédients est classée par poids et les 14 allergènes que vous cochez sont mis en évidence, pour une étiquette de l’UE en français, anglais, allemand, italien, espagnol ou polonais, ou une étiquette pour le Royaume-Uni. Le calcul se fait en direct dans votre navigateur, puis l’étiquette est mise en forme et exportée, prête à imprimer. Voir et copier la liste est gratuit ; vous ne payez que l’export de l’étiquette finie.
Votre produit
Une denrée emballée là où elle est vendue, avant que le client ne la demande, comme des gâteaux mis en boîte sur un stand ou des sandwichs emballés le matin et vendus au même comptoir. Natasha’s Law demande sur son étiquette la dénomination et la liste des ingrédients avec les allergènes mis en évidence ; elle n’exige pas les autres champs ci-dessous.
Ingrédients
Saisissez chaque ingrédient avec son poids et cochez les allergènes qu’il contient (d’après la fiche technique de votre fournisseur). L’ordre du plus lourd au plus léger est établi pour vous. Pour un ingrédient composé (comme une confiture ou du chocolat), ajoutez ses sous-ingrédients : ils s’inscrivent entre parenthèses, eux aussi par ordre de poids décroissant.
Types précis pour la mention « Contains »
Une étiquette américaine nomme le fruit à coque précis et l’espèce de poisson ou de crustacé, par exemple « Almonds », « Cod » ou « Shrimp », et non le groupe (21 U.S.C. 343(w)(2)). Séparez les noms par des virgules.
Liste des ingrédients
La mise en évidence des allergènes en gras fait partie de l’obligation légale. La copie donne du texte brut : remettez la mise en évidence partout où vous reproduisez cette liste.
Étiquette prête à imprimer
L’export est l’étape payante. Tout le reste, y compris la liste et les remarques, est gratuit.
Créations enregistrées
Les créations sont enregistrées dans ce navigateur, et dans votre compte lorsque vous êtes connecté. Un logo importé ne fait pas partie d’une création enregistrée ; ajoutez-le de nouveau après en avoir chargé une.
Contraste faible entre le fond de l’étiquette et le texte (moins de 3:1). Une étiquette d’allergènes doit être lisible ; choisissez un texte plus foncé ou un fond plus clair.
Imprimer plusieurs étiquettes sur une même planche (A4 ou Lettre US)
Pour imprimer chez vous : des copies de cette étiquette sur une seule page, à découper le long des repères ou à imprimer sur une planche d’étiquettes prédécoupées.
Imprimez-la à 100 % (« Taille réelle »), pas « Ajuster à la page ». Faites d’abord un essai sur du papier ordinaire et superposez-le à votre planche, à contre-jour, pour vérifier que tout tombe juste.
Les dispositions des planches prédécoupées viennent des gabarits publiés par leurs fabricants (Label Planet pour l’A4, OnlineLabels pour le format Lettre US). Les planches d’autres marques qui ont le même nombre et la même taille d’étiquettes ont en général la même disposition.
À lire avant d’imprimer
De courtes réponses aux questions que posent les fabricants, chacune avec ses sources :